Die Perola, ein Vertriebs- und Spirituosenunternehmen in Fürth, hat ihre Inca Bitters erneuert. Die Bitters, die den Angaben nach eigens für den peruanischen Drinkklassiker „Pisco Sour“ entwickelt worden sind, sollen künftig noch intensiver und zimtiger daherkommen.
Gemacht für „Pisco Sour“
Hergestellt werden die Inca Bitters per Mazeration von Kräutern und Gewürzen in Alkohol. Speziell hervorgehoben werden die Zutaten Nelke und Zimt. Anschließend wird das Mazerat gefiltert und mit einer Grädigkeit von 40 Prozent sowie mit Farbstoff abgefüllt. Im Hinblick auf den „Pisco Sour“ sollen die Bitters perfekt mit den fruchtigen Trauben des Pisco und der Säure der Limette harmonieren.
Jetzt in größerer Flasche
Neu ist auch die Flaschengröße. Anstelle einer 0,05-l-Flasche werden die Inca Bitters nun in Form einer 0,1-l-Flasche angeboten. Als unverbindliche Preisempfehlung gibt die Perola 11,99 Euro an.
Quelle: Perola
