Die Myken Distillery auf der kleinen Insel Myken wenige Kilometer vor der wilden Nordküste Norwegens will in Deutschland durchstarten. Die im Jahr 2014 von Roar Larsen und Trude Tokle gegründete Brennerei hat zum Jahreswechsel Kirsch Import als Vertrieb benannt.
Single Malt und Gin aus Norwegen
Seit 2015 produziert die Myken Distillery sowohl Single Malt Whisky als auch Gin. Für die Destillation wird auf direkt befeuerte Alambics zurückgegriffen. Seit 2019 wird teilweise mit dem Malz norwegischer Gerste gearbeitet. Das genutzte Wasser ist lokales Meerwasser, das entsalzen wird. Die Fermentation erstreckt sich im Schnitt über mehr als einhundert Stunden. Für die Reifung wird primär auf Ex-Bourbon-Casks gesetzt, welche in der sogenannten „Whisky Cathedrale“ lagern, die die Fässer dem arktischen Klima der Insel aussetzt. Die Brennerei verlassen die Spirituosen mit erhöhten Trinkstärken, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Myken Ocean Heart
Das Aushängeschild der Myken Distillery ist der Myken Ocean Heart. Die aktuelle Edition 25/1 enthält 62 Prozent heimisches Gerstenmalz. Über sechs Jahre durfte der Single Malt vornehmlich in First-Fill-Bourbon-Barrels reifen. Die Hälfte erhielt ein Finish in 40 bis 50 Liter kleinen Refill-Sherry- und Refill-Bourbon-Casks. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 47 Prozent.
Myken Sea Mist
Mit dem Myken Sea Mist ist ein getorfter Single Malt im Programm. Die aktuelle Edition 25/1 basiert auf ungetorftem und getorftem Gerstenmalz – letzteres besaß einen Phenolgehalt von 35 ppm. Die Reifung, deren Dauer mit vier Jahre und neun Monaten angegeben wird, fand zu 72 Prozent in Ex-Bourbon-Casks und zu 28 Prozent in Ex-Pineau-des-Charentes-Casks statt. Der finale Phenolgehalt des Single Malts beträgt 22 ppm. Das Abfüllen nahm die Myken Distillery mit einem Alkoholgehalt von 47 Prozent vor.
Myken Autumn Gale
Beim Myken Autumn Gale handelt es sich um einen leicht getorften Single Malt. Was die aktuelle Edition 25/1 anbelangt, liegt eine drei Jahre und zehn Monate lange Reifung in Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Casks vor. Der abschließende Phenolgehalt wird mit 12,6 ppm angegeben. In der Flaschen angekommen, liegt der Alkoholgehalt bei 51 Prozent.
Myken First 10 Jahre
Das aktuelle Flaggschiff ist der Myken First 10 Jahre, in dem Bestandteile aus den frühen Anfängen der Myken Distillery stecken sollen. Der auf 565 Flaschen à 0,7 Liter limitierte Single Malt erfuhr eine Vollreifung in zwei First-Fill-Bourbon-Barrels der Maker‘s Mark Distillery im US-Bundesstaat Kentucky. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 47 Prozent.
Myken Gin
Komplettiert wird das Sortiment vom Myken Gin. Während das Herstellungsverfahren nicht näher beleuchtet wird, ist die Liste der Botanicals bekannt: Wacholderbeeren, Mädesüß, Rosenwurz, Rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Krähenbeeren, Moltebeeren, Rhabarber, Sanddorn, Sauerampfer, Fingertang, Eichenfarn und Schottischer Liebstöckel. In die Flasche gelangt der Gin mit einem Alkoholgehalt von 47 Prozent. Offen bleibt, ob nachgesüßt wird.
Jetzt erhältlich
Dieser Tage wird das Sortiment der Myken Distillery im deutschen Fachhandel eingeführt. Die unverbindlichen Preisempfehlungen liegen bei 79,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Myken Ocean Heart 25/1, bei 84,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Myken Sea Mist 25/1, bei 89,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Myken Autumn Gale 25/1 und bei 134,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Myken First 10 Jahre. Die 0,7-l-Flasche des Myken Gin wird für einen empfohlenen Preis von 39,90 Euro gehandelt.
Quelle: Kirsch Import
