Rechtzeitig für den Herbst 2025 launchte die im spanischen Cartagena beheimatete Zamora Company den Licor 43 Caramel Cookie, der in anderen Märkten allem Anschein nach Licor 43 Speculoos Biscuit heißt. Die winterlichen Spekulatius-Keksen gewidmete Variante des Licor 43 ist ein Sahnelikör, der anteilig den originalen Licor 43, einen Vanillelikör mit Zitruseinschlag, enthält. Hinzu stoßen zudem Karamell sowie natürliche Aromen, welche dem Geschmack von Spekulatius – typischerweise gewürzt mit Kardamom, Nelken und Zimt – entsprechen sollen. Neben Sahne ist auch Soja enthalten. Das Abfüllen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 16 Prozent und zusammen mit Farbstoff. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Licor-43-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Daher kommt der bräunliche Licor 43 Caramel Cookie eine rotbraun eingfärbten Glasflasche in der für Licor 43 typischen Form. Den handlichen Körper, der sich zum mittelbreiten Boden hin leicht verjüngt, bestimmen geschwungene Linien. Zwischen den Linien, die für spanische Leidenschaft stehen sollen, auf der Höhe der engen Schultern ist das Wappen des Hauses Diego Zamora als Reliefprägung angebracht. Den angrenzenden, langgezogenen Hals umgibt eine braune- bis goldfarbene Papierbanderole, deren weißer Aufdruck auf die Geschmacksrichtung verweist. Weiter verfügt der Hals über einen schwarzen Kunststoffaufsatz und -schraubverschluss sowie einen integrierten Ausgießer. Auf dem Kunststoffaufsatz befindet sich das groß die Zahl „43“ zeigende Logo.
Das Hauptlabel ziert das große Markenlogo, das Spekulatius-Kekse und Karamell umgeben. Unterhalb davon ist die weiße Geschmacksrichtung aufgedruckt.
Das quadratische Etikett auf der Rückseite liefert einen etwas längeren Infotext. Über dem Etikett ist die Signatur von Diego Zamora als Reliefprägung im Glas angebracht.
Unten am Boden der Flasche findet man eine auf die Herkunft des Likörs bezugnehmende Reliefprägung, die eine Quadriga und die römische Zahl 43 aufführt. Rundherum sind ein Lorbeerkranz und der einstige Markenname Liqvor Mirabilis zu sehen.
Geruch / Geschmack
Bemerkenswert fein erreicht der Licor 43 Caramel Cookie die Nase. Rund um eine sehr angenehme Süße zeigt sich Spekulatius in Begleitung von Karamell und Vanille. Ein Hauch Wärme zeichnet ebenfalls den Geruch aus.
Der Geschmack ist viskos, vollmundig und ziemlich fein. Zur Entfaltung gelangen Spekulatius, Karamell und Vanille, gepaart mit einem Touch Sahne und auch einem Hauch Kakao. Die Süße erweist sich als äußerst wohldosiert und angenehm. Mit von der Partie ist erneut eine gewisse Wärme.
Cremig, viskos und vollmundig bleibt der Likör noch mittellang bis lang erhalten. Wieder zeigen sich Vanille, Sahne, Karamell und ein Hauch Spekulatius.
Empfohlene Trinkweise
Wie für Sahneliköre typisch ist auch der Licor 43 Caramel Cookie für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder bei maximal leichter Kühlung gemacht.
Nichtsdestotrotz lassen sich auch Drinks mixen, im Speziellen beispielsweise ein Twist eines „Carajillo“ beziehungsweise die Kombination mit Kaffee, womit auch eine Variation des „Espresso Martini“ in Betracht kommt.
Fazit
Mit dem Licor 43 Caramel Cookie hat die spanische Zamora Company eine vom winterlichen Kultgebäck Spekulatius inspirierte Variante des originalen Licor 43 aufgelegt. Das Ergebnis ist mehr als gelungen, es ist ein Gedicht aus Gewürzen, Sahne und Karamell mit einer selten so fein abgestimmten Süße.
Im hohen Maße punkten kann die Komposition mit einem harmonischen Spiel auf Gewürzen, Sahne und Karamell. Das i-Tüpfelchen bildet jedoch die Süße, die auf den Punkt abgestimmt ist. Dennoch ist eine Viskosität und Vollmundigkeit allgegenwärtig, ergänzt von einer ansprechenden Alkoholwärme. Der Abgang besitzt Schmelz, ohne schwer oder klebrig zu erscheinen. Im Vordergrund steht der Purgenuss, aber Neugierige können sich auch an Drinks heranwagen. Das Flaschendesign macht einen runden und hochwertigen Eindruck. Betrachtet man das Gebotene, ist der Preis von circa 16 Euro für die 0,7-l-Flasche des Licor 43 Caramel Cookie günstig. Die Rede ist von einer Limited Edition, allerdings ist wie schon beim Licor 43 Chocolate oder beim Licor 43 Crème Brûlée eine längerfristige Verfügbarkeit wahrscheinlich.
Das Sample wurde uns von Henkell Freixenet ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
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