Aus der Woodford Reserve Distillery im US-Bundesstaat Kentucky kommt die zwölfte Sonderabfüllung der im Jahr 2006 ins Leben gerufenen Master’s Collection: der Woodford Reserve Master’s Collection Cherry Wood Smoked Barley. Für diesen limitierten Straight Bourbon Whiskey wählte Master Distiller Chris Morris eine Getreidemischung mit einem Anteil von 30 Prozent Gerstenmalz. Beim Mälzen wurde die Gerste mit Kirschholz geräuchert, was Noten von gerösteten Nüssen und geräucherten Mandeln im Bourbon Whiskey hervorbringen soll. Auf die Destillation der fermentierten Getreidemischung folgte eine ungenannte Reifezeit in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 45,2 Prozent.
Der bernsteinfarbene Woodford Reserve Master’s Collection Cherry Wood Smoked Barley wird als geschmeidig am Gaumen und weich sowie rund im Abgang durch die anhaltenden Noten von geräucherter Mandel mit einem süßen und fruchtigen Ausklang beschrieben. Diese facettenreiche Melange setz sich aus sattem Karamell, braunem Zucker und dunkler Schokolade, verfeinert mit einem Hauch von fruchtiger Kirschkonfitüre sowie nussigen, leicht rauchigen Noten zusammen.
Ab sofort ist der Woodford Reserve Master’s Collection Cherry Wood Smoked Barley im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Der empfohlene Preis beträgt 139,99 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: Brown-Forman Deutschland
