Kürzlich trafen weitere Teile des Sortiment von Rhum Barbancourt aus Haiti in Deutschland ein. Neben der noch recht neuen Kernqualität Barbancourt Haitian Proof 55° sind drei Limited Editions der letzten Jahre dabei.
Beim Barbancourt Haitian Proof 55° handelt es sich um einen Rhum Blanc, für den die Maison Barbancourt in gewohnter Manier den frischen Saft des aus eigenem Anbau und von verpartnerten Plantagenbesitzern stammenden Zuckerrohrs „Madame Mevs“ verarbeitet. Destilliert wird erst auf einer Column Still und anschließend noch auf einer Pot Still. Allem Anschein nach erfolgt keinerlei Reifung. Das Abfüllen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 55 Prozent und soweit bekannt ohne Zusätze. Die Tasting-Notes nennen für den Geruch blumige Noten mit einem Hauch von herben Zitrusfrüchten. Geschmacklich würzig mit intensiven Noten, die an frischen Zuckerrohrsaft und Eukalyptus erinnern sollen. Der Abgang sei trocken mit leicht pfeffrigen Noten.
Auf 2500 Flaschen à 0,7 Liter limitiert ist der Barbancourt 15 Jahre Volcanic Cane Peated Whisky Cask Finish. Im Fall dieser Limited Edition durfte im Jahr 2008 destillierter Rhum über einige Jahre in Ex-Cognac-Casks, mehrere Monate in Ex-Bourbon-Casks und schlussendlich für ungewisse Dauer in Ex-Peated-Whisky-Casks von der schottischen Insel Islay reifen. Die komplette Reifezeit von 15 Jahre prägte zudem tropisches Klima. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46,7 Prozent und denkbar frei von Zusätzen. Laut den Tasting-Notes verbindet sich in der Nase eine zarte Würze harmonisch mit dem Torf und den rauchigen Aromen. Ein rundes und weiches Mundgefühl, gefolgt von Rauch. Ein langer und komplexer Abgang, der sich mit Noten von Trockenfrüchten entfalten soll.
Für den Barbancourt Cane Blossom Mizunara, einen Rhum Millésime aus 2023, gab die Maison Barbancourt ihren Rhum exklusiv in Fässer aus japanischer Mizunara-Wassereiche in tropischem Klima. Bezüglich der Reifezeit hält man sich bedeckt. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholgehalt von 45 Prozent und wohl ohne Zusätze. Es entstanden 1800 Flaschen à 0,7 Liter. Offizielle Angaben versprechen eine Kombination aus der Frische des Zuckerrohrs und den blumigen und aromatischen Düften der Mizunara-Wassereiche. Der Gaumen sei weich und rund, begleitet von aromatischer Süße und hellen Früchten. Der Nachhall gilt als weich und lang.
Anlässlich ihres 160-jährigen Bestehens präsentierte die Maison Barbancourt im Jahr 2022 den Barbancourt 160th Anniversary Crystal Carafe. Dieser auf eintausend Exemplare limitierte Rhum Hors d’Âge ist eine Assemblage mindestens 15 Jahre alter Rhums. Die tropische Reifung dürfte im großen Stil in den für Rhum Barbancourt typischen French-Oak-Casks stattgefunden haben. Für eine Nachreifung ging es noch in Ex-Bourbon-Casks. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 45 Prozent und wahrscheinlich ohne Zusätze. Die Tasting-Notes versprechen für die Nase feine Noten von Gebäck, Vanille und Pflaumen. Der Auftakt im Mund sei geschmeidig und rund. Die gut integrierten Holznoten würden dem Rhum Struktur und Geschmeidigkeit verleihen. Der Abgang gilt als lang und lasse die zusätzliche Reifung in Ex-Bourbon-Casks zum Ausdruck kommen.
Hierzulande sind die Rhums der Maison Barbancourt im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Was die Limited Editions anbelangt, ist unklar, wie viele Flaschen ihren Weg nach Deutschland gefunden haben. Die unverbindlichen Preisempfehlungen liegen bei 29,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Barbancourt Haitian Proof 55° und bei 1450,00 Euro je 0,7-l-Flasche des Barbancourt 160th Anniversary Crystal Carafe. Empfohlene Preis für die beiden anderen Limited Editions sind uns nicht bekannt.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
