Jährlich bringen die Springbank Distillers in der schottischen Region Campbeltown ein neues Release des Hazelburn Sherry Wood auf den Markt. Seit kurzer Zeit ist mit dem Hazelburn Sherry Wood 12 Jahre das Release 2023 erhältlich. Diesen Single Malt Scotch Whisky brannte die Springbank Distillery im September 2010 für die Marke typisch dreifach aus ungetorftem Gerstenmalz. Die komplette Reifezeit fand ausschließlich in Ex-Oloroso-Sherryfässern statt. In die Flasche ging es im November 2022 mit einem Alkoholvolumen von 49,9 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Vom Release 2023 existieren 9000 Flaschen.
In der Nase entfaltet das Hazelburn Sherry Wood 12 Jahre Release 2023 den offiziellen Tasting-Notes zufolge ein vertrautes Meersalz-Element mit Sherry-Einflüssen, die mit Noten von Trockenfrüchten wie Rosinen und Datteln und einer Erdigkeit aufwarten sollen. Am Gaumen samt und weich mit Noten von Lakritze, Ingwer und Pflaumen mit klebrigem Karamell und Vanille. Im Abgang Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, Waldfrüchten und Bramble.
Wie viele der weltweit 9000 Flaschen des Hazelburn Sherry Wood 12 Jahre Release 2023 im deutschen Fachhandel erhältlich sind, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 89 Euro für die 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
