Gut ein halbes Jahr nach der Enthüllung der S.B.S Origin Selection verkündet das dänische Unternehmen 1423 World Class Spirits zwei Neuzugänge. Ab sofort ergänzen der Jamaica WPH und der Ecuador Malacatos die exklusiv White Rums umfassende Auswahl.
Der 1423 S.B.S Origin Jamaica WPH entstammt der Worthy Park Distillery auf Jamaika. Das im Namen enthaltene Mark WPH – Worthy Park Heavy – signalisiert, dass nach der Destillation in einer Pot Still und auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse ein Estergehalt zwischen 240 und 360 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols vorliegt. Anschließend geht es ohne eine Fassreifung, mit einem Alkoholvolumen von 57 Prozent und soweit bekannt frei von Zusätzen in Flaschen. Die offizielle Verkostungsnotiz verspricht frisch geschnittenes Gras und jede Menge tropische Früchte. Es sei ein sehr kräftiger Rum, der sich im Glas weiter entwickeln soll. Der Geschmack zeige viel Banane, frischen Zuckerrohrsaft und exotische Früchte. Jamaikanische Funkiness vom Feinsten.
Seinen Ursprung hat der 1423 S.B.S Origin Ecuador Malacatos zwar in Ecuador, unklar ist jedoch, welche Brennerei dahinter steckt. Der Rum wird in einer Column Still aus Zuckerrohrsaft gebrannt. Ohne Fassreifung erfolgt das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 57 Prozent und soweit bekannt ohne Zusätze. Laut den offiziellen Tasting-Notes ein kräftiger Rum mit vielen reifen Früchten und einem Hauch von Limette, Klebstoff und Oliven. Am Gaumen sei er viel ausgewogener und die kräftigen Noten seien besser integriert. Mit Noten von Oliven, Limette, Zuckerrohrsaft und frischen grünen Früchten. Ein scharfer, intensiver, aber dennoch sehr delikater Rum.
Aktuell treffen die Neuen der 1423 S.B.S Origin Selection im gut sortierten Fachhandel ein. Unverbindliche Preisempfehlungen liegen uns nicht vor.
Quelle: 1423 World Class Spirits
