Neuerdings vertreibt Diversa Spezialitäten den aus Österreich stammenden Rossbacher Kräuterlikör auf dem deutschen Markt. Der im Jahr 1897 von Adolf Wunderlich in Wien erfundene und heute zu Gurktaler gehörende Kräuterlikör wird der Kategorie der Halbbitter zugeordnet. Noch heute, so die Angaben, erfolgt die Herstellung nach der geheimen Originalrezeptur vollständig in Österreich. Die Rede ist lediglich von einer Auswahl an Kräutern, Wurzeln und Beeren. Im Zuge der Herstellung werden die Verfahren Mazeration, Perkolation und Destillation kombiniert. Nach der obligatorischen Süßung wird mit einem Alkoholvolumen von 32 Prozent und ohne Farbstoff abgefüllt.
Die Verkostungsnotiz beschreibt den Geruch des Rossbacher Kräuterlikörs als kräuterwürzig mit leisen Zitrus-Obertönen. Geschmacklich ein einzigartiger Reiz von leichter Süße, raffinierter Struktur und pikanter Kopfnote. Kräuterhaft wunderbar. Der Abgang sei blitzsauber.
Der Rossbacher Kräuterlikör wird in Deutschland im gut sortierten Handel angeboten. Der empfohlene Preis beträgt 12,99 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: Diversa Spezialitäten
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