Mit der Yuza First Edition 2022 hat die Yuza Distillery jüngst ihren allerersten Single Malt Japanese Whisky enthüllt. Die Brennerei, gelegen zwischen dem Mount Chokai und dem japanischen Meer in Yuza in der Präfektur Yamagata auf der japanischen Hauptinsel Honshū, wurde erst im Jahr 2018 von der Kinryu Corporation in Betrieb genommen. Der Erstling, wohl bereits in den Anfängen in Kupferbrennblasen destilliert, verbrachte mindestens drei Jahre in Ex-Bourbon-Casks. Während der Reifung war der Single Malt zugleich dem kalten Klima des Mount Chokai und den Meeresbrisen des Meeres ausgesetzt. Abgefüllt wurde mit einer Fassstärke von 61 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Weltweit existieren 8500 Flaschen. Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben den Single Malt als süß und frisch mit Honig, Vanille und Aprikosen sowie sanft und fruchtig am Gaumen.
Die Yuza First Edition 2022 ist ab sofort mit einer unbekannten Anzahl der insgesamt 8500 Flaschen im deutschen Fachhandel verfügbar. Die in eine Geschenkverpackung gehüllte 0,7-l-Flasche wechselt für eine unverbindliche Preisempfehlung von 289,90 Euro den Besitzer.
Quelle: Kirsch Import
