Für 2024 hat Berliner Brandstifter wieder einen neuen Berlin Aged Gin in petto. Diesmal ergänzt die Heidelbeere als zusätzliches Botanical die Rezeptur, während die Reifung in Ex-Rotweinfässern mit 16 Monaten so lang wie noch nie ausfiel. Als Basis diente in gewohnter Manier der originale Berlin Dry Gin, der bei Kooperationspartner Schilkin in Berlin-Kaulsdorf auf Grundlage eines deutschen Weizendestillats sowie mit einer Auswahl von Botanicals wie Wacholder, Holunderblüten, Waldmeister, Gurke und Malvenblüte entsteht. Die verwendeten Ex-Rotweinfässer stammten aus dem französischen Weinbaugebiet Bordeaux. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 50,3 Prozent und – soweit bekannt – ohne Süßung oder Färbung. Von der Edition 2024 existieren 2200 Flaschen à 0,7 Liter.
„Angesichts der ungebrochenen Beliebtheit unserer Aged Gins war es eine klare Entscheidung, einen weiteren Jahrgang zu produzieren. Frühere Jahrgänge sind fast vollständig vergriffen, was zeigt, wie sehr unsere Kunden das exquisite Geschmackserlebnis dieser Produkte schätzen. Für diesen Jahrgang haben wir erneut besonders exquisite Rotweinfässer ausgewählt. die außergewöhnlich lange Lagerung lässt diesen Aged Gin an geschmacklicher Eleganz und Qualität wirklich herausragen“, so Vincent Honrodt, Gründer von Berliner Brandstifter. „Unser in den Fässern eingelagerte Berlin Dry Gin wird aus überwiegend regionalen Botanicals in Berlin hergestellt. Die Limitierung der Fässer bestimmt die Produktionsmenge, jede Edition ist streng limitiert. Immer wieder nehmen wir Geschmacksproben, um den perfekten Reifegrad zu finden. Dieses Jahr wollten wir ein ganz exklusives Erlebnis schaffen, daher ist der Aged Gin 2024 besonders lange gereift. So erhält er seine dunkle Bernsteinfärbung und den edlen Geschmack.“
„Golden Cask“
4,5 cl Berliner Brandstifter Berlin Aged Gin 2024
1,5 cl Heidelbeersirup
1 cl Sherry
2 Spritzer Orange Bitters
1 Spritzer Aromatic Bitters
Garnitur: Orangenzeste
Zubereitung: Berlin Aged Gin, Sirup, Sherry und die Bitter mit Eis in einen Cocktail Shaker oder Rührglas geben und mit Barlöffel rühren. In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit Orangenzeste garnieren und servieren.
„Berlin Barrel Berry“
4 cl Berliner Brandstifter Berlin Aged Gin 2024
1 cl Heidelbeersirup
Elderflower Tonic
Garnitur: Heidelbeeren
Zubereitung: Sirup und Aged Gin in ein mit Eis gefülltes Tumbler Glas geben und mit einem Barlöffel rühren. Mit Elderflower Tonic auffüllen. Mit Heidelbeeren auf Holzstäbchen garnieren und genießen.
Ab sofort ist der Berliner Brandstifter Berlin Aged Gin 2024 im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 84,90 Euro je 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Berliner Brandstifter
Preisvergleich
