Der auf dem Bar Convent Berlin 2019 vorgestellte Vecchia Romagna Riserva Tre Botti erreicht den deutschen Markt. In dem neuen italienischen Brandy, der das Resultat anhaltender Experimente sein soll, treffen sowohl in Column Stills als auch in Alambics gewonnene Destillate der Trebbiano-Traube aufeinander, die bis zu 15 Jahre in drei verschiedenen Fasssorten reifen. Neben Barriques aus französischer Eiche kommen große Fässer aus slawonischer Eiche und italienische Ex-Rotwein-Tonneaux mit 500 Litern Fassungsvermögen zum Einsatz. Die Reifung findet in traditionellen Kellern in Bologna in der norditalienischen Region Emilia-Romagna statt. Ein entsprechender Blend gelangt mit einem Alkoholvolumen von 40,8 Prozent in Flaschen. Ob es zu einer Süßung oder der Hinzugabe von Farbstoff kommt, ist nicht bekannt.
Laut offizieller Verkostungsnotiz entfaltet der Vecchia Romagna Riserva Tre Botti, dem ein leuchtender Bernsteinfarbton zugeschrieben wird, einen charakteristischen Geruch mit nussigen Noten, vor allem von Haselnuss, und süßere Noten wie Zimt und tropische Früchte. Der Geschmack sei rund, weich und ausgewogen durch die Vereinigung von holzigen Noten von Eiche und geröstetem Haselnuss mit süßen und fruchtigen Noten von Krokant, Vanille, Rosinen und tropischen Früchten, mit würzigen Noten von Zimt und Nelken.
„Riserva Tre Botti is part of a strategy for the enhancement of our reserve ranges, with a view to consolidating the Vecchia Romagna brand equity“, sagt Alessandro Soleschi, Spirits Marketing Manager der Gruppo Montenegro. „An excellent meditation brandy, whose aromatic complexity will please connoisseurs’ palates, as well as targeting the world of mixology, forever in search of innovative products.“
Die Verfügbarkeit des Vecchia Romagna Riserva Tre Botti ist voraussichtlich auf den gut sortierten Fachhandel begrenzt. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: Weinland Ariane Abayan
