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Monat: Januar 2020
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Premiere: Filliers Distillery lanciert ersten Single Malt Whisky
Die im belgischen Deinze angesiedelte Filliers Distillery zeichnet bisher vor allem für Gin, Jenever und Single Grain Whisky verantwortlich. Nun enthüllt die Traditionsbrennerei mit dem Filliers 10 Jahre ihren ersten Single Malt Whisky. Das in Kupferbrennblasen aus Gerstenmalz […]
Cocktails
Cocktails: Laura Driftmann kreiert „Señorita Nordica“ mit Linie Aquavit
Laura Driftmann ist „Linie Aquavit Bartenderin des Monats“ im Januar. Diese Ehrung verdiente sich die Barmanagerin des „Orania.Berlin“ in Berlin allem voran mit ihrer winterlichen Cocktailkreation „Señorita Nordica“, die ganz im Zeichen der […]
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Mit Käfig: Ferdinand’s stellt Goldcap Edition 2020 in Aussicht
Am 15. März wird der Verkauf der Ferdinand’s Saar Dry Gin Goldcap Edition 2020 starten. Andreas Vallendar, Master Distiller und Inhaber der Avadis Distillery im rheinland-pfälzischen Wincheringen, und Dorothee Zilliken, Leiterin Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken in Saarburg […]
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Line-Extension: Appenzeller Alpenbitter launcht Gin 27 Woodland
Das in Appenzell in der Schweiz ansässige Unternehmen Appenzeller Alpenbitter launcht eine neue Variante seines Gin 27 Appenzell Dry Gins: den Gin 27 Woodland. Der als besonders intensiv angepriesene Neuzugang, ein Dry Gin, wartet mit den Schlüsselzutaten Holunder […]
Update
Test: Glenfiddich 15 Jahre
Den Glenfiddich 15 Jahre stellt die Glenfiddich Distillery nahe der Ortschaft Dufftown in der Region Speyside innerhalb der schottischen Highlands her. Am Anfang der Produktion dieses auch „Our Solera Fifteen“ genannten Single Malt Whiskys stehen gemälzte Gerste und das Wasser der Robbie-Dhu-Quellen, welche eingemaischt und mittels Hefe fermentiert werden. Anschließend zweifach in Kupferbrennblasen destilliert, erfolgt eine 15-jährige Reifung nach einem Verfahren des einstigen Malt Masters David Stewart: zunächst ruht der Whisky parallel in ehemaligen […]
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Fünfteilig: West Cork Distillers enthüllen neue Cask Finish Collection
Mit der Cask Finish Collection runderneuern die West Cork Distillers im irischen County Cork ihr Kernsortiment. Die bisherige Serie zwölfjähriger Single Malt Whiskeys mit ausgewählten Finishes weicht einer neuen, fünfteiligen Kollektion aus Single Malt Whiskeys mit individueller […]
Barceló
Barceló Imperial Onyx im Test: Extravaganz für kleines Geld
Zum November 2019 erfolgte die offizielle Markteinführung des Barceló Imperial Onyx in Deutschland. Der erst wenige Monate zuvor in der Dominikanischen Republik lancierte Rum wird von Barceló aus dem frischen Saft regionalen Zuckerrohrs gewonnen. Der Zuckerrohrsaft wird zunächst fermentiert, ehe die Destillation in einer Column Still erfolgt. Daraufhin gelangt das Destillat für durchschnittlich zehn Jahre in zweifach ausgeflammte Fässer aus amerikanischer Weißeiche. Der von den Maestro Roneros […]
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Cocktails
Cocktails: Patrón Tequila mit Empfehlungen zum International Margarita Day 2020
Am 22. Februar feiern Tequila- und Drink-Enthusiasten weltweit den International Margarita Day 2020. Wer zu diesem Anlass noch die passende „Margarita“ sucht, für den hat Patrón Tequila eine kleine Auswahl von Rezeptvorschlägen geschnürt. Neben der […]
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Single Malt: West Cork 16 Jahre erreicht deutschen Fachhandel
Während die West Cork Distillers ihr Kernsortiment radikal relaunchen und den Altersangaben den Rücken kehren, trifft nichtsdestotrotz der West Cork 16 Jahre im deutschen Fachhandel ein. Bei dem Neuzugang der Brennerei im irischen County Cork handelt es sich um einen […]
Cocktails
Cocktails: Drei Drinkideen zum neuen Thomas Henry Pink Grapefruit
Neues Jahr, neue Limonade. Der in Berlin ansässige Bitterlimonadenhersteller Thomas Henry läutet mit dem neuen Thomas Henry Pink Grapefruit das Jahr 2020 ein. Die fortan das Ultimate Grapefruit ersetzende Limonade wurde laut […]
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Über 100 Bars: Aquavit Week 2019 erzielt 4000 Euro in Deutschland
Die vom 10. bis 17. November 2019 veranstaltete Aquavit Week erzielte hierzulande eine Spendensumme von knapp 4000 Euro. Wie das verantwortliche Unternehmen Arcus berichtet, gingen innerhalb der Aktionswoche, die zum achten Mal in den USA und zum […]
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Manufaktur legt los: Berlin Distillery startet mit drei Gins
Vor Kurzem ist in Berlin eine neue Brennerei gestartet: die Berlin Distillery. In der kleinen Produktionsstätte im Goerzwerk in Berlin-Zehlendorf will sich Gründer Jan Kreutz fortan zusammen mit seinem Team der in erster Linie händischen Herstellung ausgewählter […]
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Finish in Ex-Moscatel-Casks: La Hechicera Rum startet Serie Experimental
Die hinter dem kolumbianischen La Hechicera Rum stehende Familie Riascos läutet die neue Serie Experimental ein. Den Anfang macht eine Sonderedition, die den klassischen La Hechicera Rum, einen Blend aus zwölf bis 21 Jahre nach dem Solera-Verfahren in Ex-Bourbonfässern […]
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Update
Test: Glenfiddich 12 Jahre
Beim Glenfiddich 12 Jahre handelt es sich um das auch „Our Original Twelve“ genannte Aushängeschild der Glenfiddich Distillery in Dufftown in der schottischen Speyside. Für die Herstellung ihres Single Malt Whiskys verwendet Glenfiddich ausgewähltes Gerstenmalz und das Wasser der nahe gelegenen Robbie-Dhu-Quelle. Auf das Maischen der Zutaten und die Fermentation mit Hefe folgt die zweifache Destillation in Kupferbrennblasen. Anschließend verbringt dieser Whisky eine Reifezeit von mindestens zwölf Jahren in ehemaligen Bourbonfässern und ehemaligen […]
