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Penninger

Test: Penninger Graphit Rum

Die Penninger Hausbrennerei lancierte im Frühjahr 2018 den Graphit Rum. Mehrere Monate soll Stefan Penninger, geschäftsführender Gesellschafter und Destillateurmeister der im bayerischen Hauzenberg ansässigen Brennerei, in die Entwicklung dieses „Bavarian Blends“ aus leichten und schweren Rums der Karibik investiert haben. Seine Auswahl umfasst fassgereifte Destillate aus Brennereien aus Barbados, Guayana, Trinidad, Jamaika, Panama und der Dominikanischen Republik. Nach der Vermählung kommt der Blend mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent, ohne […]

Cocktails

Cocktails: Brockmans Gin mit zwei Drinks für den Frühling

Der Frühling ist so gut wie da und damit wechseln nicht selten auch die Drinkideen. Ganz im Zeichen der milden Jahreszeit haben uns die Rezepturen für zwei saisonale Aperitif-Drinks von Brockmans Gin aus England erreicht: der „Rhubarb 75“ mit Rhabarber und […]

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Destillerien

Bodega González Byass: Zurück in Jerez de la Frontera

Nach dem Besuch der Bodega González Byass vor rund eineinhalb Jahren erhielten wir im vergangenen Februar erneut die Möglichkeit, hinter die Kulissen des Familienunternehmens in Jerez in Andalusien zu blicken. Im Rahmen des mehrtägigen Aufenthalts […]

Opihr

Test: Opihr Oriental Spiced Gin

Beim Opihr Oriental Spiced Gin handelt es sich um einen seit 2013 erhältlichen London Dry Gin des britischen Unternehmens Quintessential Brands. Die Herstellung findet bei den G&J Distillers, einer seit 1761 aktiven und inzwischen zu Quintessential Brands gehörenden Destillerie im englischen Warrington, auf der Basis einer ungenannten Anzahl an Botanicals und nach einem nicht veröffentlichten Verfahren statt. Angelehnt an das sagenumwobene Gebiet „Opihr“, das laut Bibel unter König Salomon durch Edelmetalle und Gewürze zu Reichtum gelangt sein soll, kommen […]

Cocktails

Cocktails: Drei „Perfect Serves“ zum Ramazzotti Espresso

Mitte April kommt der Ramazzotti Espresso als „Sorte des Jahres 2019“ auf den Markt. Die eine Kombination von Kräuter- und Espressolikör darstellende Sonderedition soll nicht nur pur und on the rocks, sondern auch in Form von Drinks und Desserts ein […]

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Ardbeg

Test: Ardbeg Drum Committee Release

Wie gewohnt entwickelte die Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay auch für den karibisch angehauchten Ardbeg Day 2019 am 1. Juni eine Sonderabfüllung: den Ardbeg Drum. Um dem Fan-Club der Brennerei, dem sogenannten Ardbeg Committee, auch wieder einen exklusiven Vorgeschmack zu bieten, erschien rund drei Monate zuvor am 6. März das Ardbeg Drum Committee Release. Hinter dieser Limited Edition steckt ein Single Malt Whisky, der zunächst in ehemaligen Bourbonfässern und anschließend in ehemaligen Rumfässern aus Amerika reifte. Eine Kältefiltration geschah […]