Das in Hamburg ansässige Unternehmen Borco-Marken-Import holt fortan den polnischen Żubrówka Biała Vodka nach Deutschland und Österreich. Der als unkompliziert und natürlich beschriebene Vodka wird siebenfach aus Getreide destilliert und vierfach nach einem nicht näher […]
Mit ihrer Kreation „Finnish summerside“ gewann Katrin Löcher aus dem „Suderman“ in Köln den „Olla spontanii“ getauften Wettbewerb der Kyrö Distillery Company. Der spontan und unter erschwerten Bedingungen entwickelte Drink verbindet den Kyrö Koskue […]
Für den Bozal Borrego des kalifornischen Unternehmens 3 Badge Mixology zeichnet Mezcalero Don Adrian Bautista aus dem Dorf Rio de Ejutla im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca verantwortlich. Der Mezcalero verwendet die Agave Castilla, die wild in einer trockenen Region wächst und dabei einen komplexen sowie mineralischen Charakter entwickeln soll. Die Herzen der Agaven werden in Erdöfen gekocht und anschließend mit einem durch Pferde angetriebenen Tahona-Rad aus Stein zerstampft. Der gewonnene Saft wird mit natürlich vorkommender, wilder Hefe fermentiert und […]
Der Żubrówka Bison Grass Vodka aus Polen wird für den deutschen und österreichischen Markt relauncht. Zum einen wird das Alkoholvolumen von 40 auf 37,5 Prozent herabgesenkt, zum anderen ein neues Flaschendesign eingeführt. Die schlanke, hohe Flasche weicht einer […]
Mit dem Wechsel der Jahreszeiten ändern sich die Geschmäcker. Wenn in Bälde der Herbst eintrifft, halten die Macher des unter anderem mit Heidelbeeren und Brombeeren ausgestatteten Brockmans Gins wieder passende Drinkrezepte zur Saison […]
Die Brennerei Ehringhausen im nordrhein-westfälischen Werne präsentiert mit Der kleine Lord No. 4 eine neue Sonderedition. Die Nummer vier der für experimentelle Dinkelbrände stehenden Kollektion zeichnet eine Reifung in torfigen Ex-Islay-Whiskyfässern […]
Beim Asbach Spezialbrand 15 Jahre handelt es sich um einen Weinbrand der Brennerei Asbach in Rüdesheim am Rhein. Ausgewählte Weine aus Europa werden zweifach in Kupferbrennblasen destilliert und für mindestens 15 Jahre in französische Limousin-Eichenholzfässer gegeben. Auf die Reifung folgt die Vermählung verschiedener Fässer und Chargen in großen Bottichen aus Spessart-Eiche, in denen eine weitere Ruhephase stattfindet. Außerdem spricht Asbach von einem geheimen Reifungs- und Veredelungsverfahren. Das Abfüllen in Flaschen […]
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