Highland Park

Test: Highland Park Valkyrie

Der Highland Park Valkyrie kam im Frühling 2017 als die erste Sonderedition einer dreiteiligen Viking-Legend-Reihe auf den Markt. Inspiriert von ihren Wikinger-Wurzeln benannte die auf den schottischen Orkney Inseln gelegene Highland Park Distillery diesen limitierten Single Malt Whisky nach den reitenden Todesengeln der nordischen Mythologie, die die mutigsten Wikinger vom Schlachtfeld mit nach Walhalla brachten. Bei der Herstellung setzte Master Distiller Gordon Motion auf einen größeren Anteil mit Heidetorf getrockneten Gerstenmalzes als gewöhnlich, auf das […]

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Spree

Spree Gin im Test: Mild mit dem Touch Gurke

Im Sommer 2017 rief die Manufaktur Grote & Co. Spirits in Berlin via Startnext zum Crowdfunding für den Spree Gin auf. Innerhalb weniger Wochen erreichten die Gründer Gabriel Grote und Henning Birkenhake das anvisierte Finanzierungsziel von 15.000 Euro, was kurz darauf die Markteinführung des Dry Gins ermöglichte. Hergestellt wird der Gin in der Schlitzer Brennerei in Hessen, indem Neutralalkohol durch Mazeration und erneute Destillation mit ausgewählten Botanicals aromatisiert wird. Zu den Bio-zertifizierten Botanicals zählt allem voran die Spreewaldgurke […]