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Monat: Oktober 2017
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Highland Park
Test: Highland Park Valkyrie
Der Highland Park Valkyrie kam im Frühling 2017 als die erste Sonderedition einer dreiteiligen Viking-Legend-Reihe auf den Markt. Inspiriert von ihren Wikinger-Wurzeln benannte die auf den schottischen Orkney Inseln gelegene Highland Park Distillery diesen limitierten Single Malt Whisky nach den reitenden Todesengeln der nordischen Mythologie, die die mutigsten Wikinger vom Schlachtfeld mit nach Walhalla brachten. Bei der Herstellung setzte Master Distiller Gordon Motion auf einen größeren Anteil mit Heidetorf getrockneten Gerstenmalzes als gewöhnlich, auf das […]
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Starkes Stück: Navy Island Navy Strength Rum neu in Deutschland
Wenige Monate nach der Markteinführung des Navy Island XO Reserve Rums folgt der Navy Island Navy Strength Rum. Die neue und bereits auf dem Bar Convent Berlin 2017 gezeigte Qualität vereint elf schwere bis mittelschwere Rums der jamaikanischen Brennereien Worthy Park, Hampden […]
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Fassgereift: Copperhead launcht limitierten Barrel Aged Gin
Anfang dieses Monats veröffentlichte das belgische Unternehmen Copperhead eine Sonderedition seines Copperhead Gins: den Copperhead Barrel Aged Gin. Für die auf 1800 Exemplare limitierte Edition wurde der in einer hauseigenen Kupferbrennblase aus fünf Botanicals […]
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Cocktails
Cocktails: Siegerdrinks der Carlos I Colegio & Competición 2017
Peggy Knuth aus der „Salut! Bar“ in Berlin und Stefanie Brach aus der „Bar Christiansen’s“ in Hamburg haben die Carlos I Colegio & Competicion 2017 gewonnen. Die punktgleich abgeschlossenen Primeras wussten mit ihren beiden Cocktailkreationen […]
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Cocktails
Cocktails: Fünf Drinks der The Balvenie 5 Crafts Tour
Schottischer Single Malt Whisky kann nicht nur pur, sondern auch im Drink genossen werden. Das demonstriert auch die in Dufftown in der Region Speyside gelegene The Balvenie Distillery mit fünf Cocktails, die anlässlich der das Handwerk feiernden […]
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Mit Salzwasser infundiert: Markteinführung des Beara Ocean Gins
Von der Halbinsel Beara im Süden Irlands stammt der hierzulande neue Beara Ocean Gin. Die nahe der Atlantikküste gelegene Destillerie setzt bei der Herstellung auf die atlantischen Botanicals Salzwasser und Zuckertang, aber auch auf Wacholderbeeren […]
Messen
Bericht: Neuheiten und Entdeckungen auf dem Bar Convent Berlin 2017
Vergangene Woche, am 10. und 11. Oktober, wurde zum elften Mal der Bar Convent Berlin veranstaltet. Die auch als „Bartender’s Christmas“ bekannte Fachmesse besuchten laut Veranstalter insgesamt 12.217 Fachbesucher, darunter 1500 […]
Cocktails
Cocktails: „Oriental Coffee 43“ by Martin Kramer für Licor 43
Mit seiner Cocktailkreation „Oriental Coffee 43“ hat Martin Kramer, Bartender und Inhaber der „Charles Bar“ in Lutherstadt Wittenberg, sich für den Licor 43 Most Passionate Barista Contest 2017 beworben und das Finale in Berlin gewonnen. Der den Licor 43 […]
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Spree
Spree Gin im Test: Mild mit dem Touch Gurke
Im Sommer 2017 rief die Manufaktur Grote & Co. Spirits in Berlin via Startnext zum Crowdfunding für den Spree Gin auf. Innerhalb weniger Wochen erreichten die Gründer Gabriel Grote und Henning Birkenhake das anvisierte Finanzierungsziel von 15.000 Euro, was kurz darauf die Markteinführung des Dry Gins ermöglichte. Hergestellt wird der Gin in der Schlitzer Brennerei in Hessen, indem Neutralalkohol durch Mazeration und erneute Destillation mit ausgewählten Botanicals aromatisiert wird. Zu den Bio-zertifizierten Botanicals zählt allem voran die Spreewaldgurke […]
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