Krucefix

Test: Krucefix Brin Kruce

Im Sommer 2017 erreichte der Krucefix Brin Kruce aus der Krucefix Destillerie im slowenischen Krize den deutschen Markt. Für die Herstellung dieses Wacholderbrands werden Karawanken-Wacholderbeeren im nahen Alpenraum auf einer Höhe zwischen 1.000 und 1.900 Metern über Meeresniveau per Hand geerntet. Nach der Fermentation der Beeren erfolgt die Destillation in einer nicht näher beschriebenen Brennapparatur. In dem so gewonnenen Destillat werden weitere Wacholderbeeren mazeriert, um anschließend eine zweite Destillation zu […]

Cocktails

Cocktails: Fünf Holiday Serves von Bombay Sapphire

Weihnachten und Silvester rücken näher und Bombay Sapphire hat dafür fünf Holiday Serves parat. Zu den Empfehlungen zählen drei Twists des Klassikers „Gin Tonic“, ein heißer Drink sowie der „Star 75“, in dem Gin auf Champagner trifft […]

News

fesslermill 1396: Launch des Alwa Mettermalt Gins

Das Unternehmen alwa Mineralbrunnen hat in Kooperation mit der Brennerei fesslermill 1396 der Fessler Mühle in Sersheim an der Metter den Alwa Mettermalt Gin kreiert. Die Müllermeister und Brenner Wolfgang und Tobias Fessler setzen auf ein […]

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Rum & Co
Berichte

Bericht: Suntory stellt Yamazaki Mizunara Cask 2017 vor

Vor wenigen Tagen gab das japanische Unternehmen Suntory den Yamazaki Mizunara Cask 2017 frei. Bereits Mitte Oktober wurde die limitierte Sonderabfüllung ein Launch-Event im Anglo-German-Club in Hamburg gewidmet, zu dem ausgewählte Gäste anreisten […]

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Rum & Co
Cocktails

Cocktails: „Gin & Shrub“-Cocktail-Set by Drink-Syndikat

Im Oktober bietet das Drink-Syndikat ein „Gin & Shrub“-Cocktail-Set an. Das um den Sipsmith London Dry Gin geschnürte Bundle enthält drei von Damien Guichard, Bartender des „Velvet“ in Berlin, kreierte und vom Freimeister Kollektiv im großen Stil […]

Tests

The Alpinist Swiss Dry Gin im Test: Alpiner Genussmoment

In einer kleinen Brennerei am Fuße der Schweizer Alpen entsteht der The Alpinist Swiss Dry Gin, der im Jahr 2017 kurz nach seinem Launch auch in Deutschland eingeführt wurde. Die verantwortliche The Alpinist AG mit Sitz in Liechtenstein setzt für ihren Dry Gin auf eine Rezeptur, die von den drei Key-Botanicals Arnika, Silberdistel und Frauenmantel angeführt wird. Ferner finden Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte Verwendung. Durch Mazeration und Destillation in einer nicht näher beschriebenen Brennapparatur werden die […]

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Rum & Co
Cocktails

Cocktails: Drinks von Thomas Henry für die kalte Jahreszeit

Mit drei neuen Drinks will Thomas Henry auch in der kalten Jahreszeit überzeugen. „Asian Winterpunch“, „Candy Man“ und „New York Fizz“ heißen die winterlichen Kreationen, die im Gegensatz zu Glühwein und Grog für Abwechselung sorgen sollen. Die Rezepturen […]