Die in 2017 rund acht Jahre nach der Stilllegung und zwei Jahrhunderte nach der Gründung wieder in Betrieb genommene Bladnoch Distillery kehrt mit einem Blended Whisky und zwei Single Malt Whiskys auf den deutschen Markt zurück. Für die neuen Abfüllungen […]
Der frisch nach Deutschland gekommene Bentianna Likör des slowakischen Unternehmens Taste Evolution vereint Honig mit dem Saft ausgesuchter Weintrauben, Gelbem Enzian und 13 weiteren Kräutern nach einem Jahrhunderte alten Rezept der Benediktiner-Mönche. Einerseits als Aperitif oder Digestif, andererseits aber auch als Basis eines Cocktails
„Lillet Soleil“, „Lillet Passion“ und „Lillet Pastèque“ sind drei Punsch-Variationen, mit denen der französische Weinaperitif Lillet den Sommer 2017 feiert. Die einfach für die heimische Garten- oder Balkonparty mixbaren Sommerdrinks versprechen fruchtige, frische oder herbe Genüsse. Durch das Darreichen als Punsch soll eine gleichbleibende […]
Im Jahr 2016 brachte die Wolfburn Distillery bei Thurso im Norden der schottischen Highlands mit dem Wolfburn Northland ihre erste Kernqualität beziehungsweise General Release auf den Markt. Dieser Single Malt Scotch Whisky entsteht in der in 2013 nach über 150 Jahren der Inaktivität neu errichteten Brennerei aus ungetorftem Gerstenmalz und dem Wasser des nahen Wolf Burn. Das Team um Distillery Manager Shane Fraser nimmt die zweifache Destillation in Kupferbrennblasen vor. Die anschließende rund dreijährige […]
Drei deutsche Bartender haben es in das internationale Finale des „The Journey“-Cocktail-Wettbewerbs von Linie Aquavit geschafft. Christof Reichert aus dem „Provocateur“ in Berlin, Michael Ehrenwirth aus dem „Enfant Terrible“ in Landsberg am Lech und Sebastian Bron aus dem „Enchilada“ in Münster konnten im nationalen Vorentscheid
Rund einen Monat ist es her, da wurde Florian Drucks-Jacobsen aus der „Liquid Bar“ in Tübingen zum ersten „Master of American Whiskey“ ernannt. Kurz zuvor reisten er und seine vier Kontrahenten – Paul Thompson aus dem „Ona Mor“ in Köln, Maximilian Martini […]
Mit dem Île Four Junmai ermöglicht das deutsche Unternehmen Spyglass Trading Europe nach eigenen Angaben den Einstieg in das gehobene Sake-Segment. Der Sake der Qualitätsstufe „Junmai“ entsteht in Japan aus zu mindestens 30 Prozent ihres Volumens wegpolierten Reiskörnern, Wasser, Hefe und dem Edelschimmel Koji. Letzterer sorgt für die Umwandlung der im Reis enthaltenen Stärke in Zucker. Der weitere Herstellungsprozess ähnelt in Zügen der Bierherstellung, bei dem auch die Qualität des Wassers eine wichtige Rolle spielt. Am Ende der mit der Zugabe des Schimmels und der Hefe eingeleiteten Fermentation erfährt der Sake […]
Im August 2016 kam der Vermouth Drapò von Turin Vermouth nach Deutschland, in diesem Monat folgte der Tuvè Bitter des piemontesischen Hauses. Sowohl der Wermut als auch der Bitterlikör finden in der Kreation „Black Cherry Americano“ von […]
© 2024 - Spirituosen-Journal.de
1Affiliate-/Werbelink | als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen
