Cocktails

Cocktails: „Old Fashioned“ mit Ron Zacapa

Das Team der World Class empfiehlt mit Blick auf sonnige Tage und den näher rückenden Sommer den Drink „Zacapa Old Fashioned“. Die sommerliche Variante des Whiskey-Cocktail-Klassikers „Old Fashioned“ basiert auf dem Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23, einem Rum, der in Guatemala aus frischem Zuckerrohrsaft entsteht und in Höhen von 2.300 Metern

Ardbeg

Test: Ardbeg Corryvreckan

Der Ardbeg Corryvreckan erweitert seit dem Jahr 2009 das Kernsortiment der Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay. Den nach einem Wasserstrudel nördlich der Inseln Islay und Jura benannten Single Malt Whisky gewinnt die Brennerei aus dem stark getorften Gerstenmalz – der Phenolgehalt liegt bei circa 50 ppm – von Port Ellen Maltings und dem torfigen Wasser aus dem nahen Loch Uigeadail. Versehen mit Hefe findet die Fermentation über mindestens 50 Stunden statt, ehe es anschließend zu einer zweifachen Destillation in Kupferbrennblasen kommt. Ein […]

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Cocktails

Cocktails: Thomas Henry mit Kräuterdrinks zum Frühling

Mit vier frischen Kräuterdrinks will Thomas Henry einen kleinen Vorgeschmack auf den langersehnten Frühling geben. Die von Phum Sila-Trakoon, Thomas Henry Brand Ambassador sowie Barchef des „Panama Restaurant & Bar“ und der „Tiger Bar“ in Berlin, empfohlenen Kreationen verbinden das Elderflower Tonic und das Cherry Blossom Tonic des […]