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Monat: September 2016
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Rademon Estate Distillery: Shortcross Wild Clover als Limited Edition gelauncht
Aus der nahe Belfast in Nordirland gelegenen Rademon Estate Distillery von Fiona Boyd-Armstrong und David Armstrong kommt mit dem Shortcross Wild Clover eine neue Sonderedition des klassischen Shortcross Gins. Wie das Original spiegelt auch dieser auf der Basis eines Weizendestillats […]
Casa Vieja
Casa Vieja Blanco im Test: 100% Agave Tequila mit Potenzial zu mehr
Der Casa Vieja Blanco wird von der Grupo Tequilero Mexico in Arandas innerhalb der Region Los Altos des mexikanischen Bundesstaats Jalisco hergestellt. Für den 100% Agave Tequila werden ausschließlich Blaue-Weber-Agaven aus dem Hochland von Jalisco herangezogen. Am Anfang steht die Ernte der acht bis zwölf Jahre alten Agaven, deren Herzen zunächst in Steinöfen gegart und anschließend in Walzen gepresst werden. Der so gewonnene Saft erfährt erst eine Fermentation über einen nicht genannten […]
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Support gesucht: nginious! eröffnet eigene Destillerie per Crowdfunding
Nach zwei Jahren am Markt bezieht nginious! die eigene Destillerie. Ab kommendem Monat wechselt die Produktion des Schweizer Gins von Ullrich & Co in die sogenannte Liquid Spirit Distillery in der Aktienmühle Basel, wo einst Getreide zu Mehl verarbeitet […]
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Sortimentserweiterung: Capulet & Montague mit Bonpland Rum-Likören und Bitters
Neben der Bonpland Rum Serie bringt das Saarbrücker Unternehmen Capulet & Montague in diesem Monat auch jeweils zwei Rum-Liköre und Bitters auf den Markt. Die in Kooperation mit der Avadis Distillery von Andreas Vallendar entstandenen Neuheiten von Bonpland […]
Aberlour
Aberlour 12 Jahre Double Cask Matured im Test: Süß und rund für jedermann
Der Aberlour 12 Jahre Double Cask Matured ist eine Kernqualität aus der Aberlour Distillery in der Speyside innerhalb der schottischen Highlands. Für ihren Single Malt Scotch Whisky setzt die Brennerei für drei Stunden eine Maische aus ungetorftem Gerstenmalz sowie Quellwasser des Ben Rinnes an. Daraufhin leitet die Brennerei mittels Hefe die Fermentation ein, um nach 48 Stunden zweifach in Kupferbrennblasen zu destillieren. Das gewonnene Destillat gelangt parallel in Ex-Bourbon-Barrels und in Ex-Oloroso-Sherry-Butts aus […]
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Fruchtig: Schladerer Hausbrennerei launcht „Premium Liqueur“-Range
Mit einer neuen „Premium Liqueur“-Range erweitert die Schladerer Hausbrennerei ihr Angebot um eine Auswahl an Fruchtlikören. Die zum Start aus den drei Geschmacksrichtungen Williams, Kirsch und Himbeer bestehende Range stellt die seit 1844 aktive Brennerei […]
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Mehrere Serien: Capulet & Montague präsentiert Bonpland Rum
Das in Saarbrücken ansässige Unternehmen Capulet & Montague launcht mit der Avadis Distillery von Master Blender Andreas Vallendar eine „Bonpland“ getaufte Mosel Rum Serie, in der Rumdestillate in erster Linie aus der Karibik auf deutsche Handwerkskunst […]
Cocktails
Cocktails: „Sazerac“ mit Woodford Reserve Rye Whiskey
Zeitgleich zum Launch ihres Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskeys hat die im US-amerikanischen Bundesstaat Kentucky gelegene Woodford Reserve Distillery eine passende Cocktailempfehlung parat. Dem „Sazerac“ genannten Klassiker soll der Roggen-Whiskey mit seinem würzigen Geschmack von sattem Getreide und
