Macallan

Test: Macallan Ruby

Der Macallan Ruby ist ein Single Malt Whisky aus der im April 2013 aufgelegten 1824 Serie der The Macallan Distillery. Die Whiskybrennerei in der von den schottischen Highlands umgebenen Speyside benannte die Qualität nach ihrem rubinroten Farbton, welchen der Whisky Maker Bob Dalgarno durch reines Fassmanagement erreicht hat. Zuvor erfolgt die Herstellung mit zum Teil eigenen Gerstenmalz und dem Wasser des Ringorm Burn. Nach der Fermentation kommt es zur zweifachen Destillation in besonders kleinen Brennblasen. Die Reifung verbringt der Whisky […]

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Cocktails

Cocktails: „Capri di Tonic“ im Spätsommer

In seiner Heimat Italien im Trend, in Deutschland derzeit noch Nische: der Limoncello di Capri sowie der als erfrischend-sommerlich beschriebene Drink „Capri di Tonic“. Die für jedermann mixbare Komposition vereint den Likör von italienischen Zitronen aus dem Sorrent mit Tonic Water, verfeinert um eine Zitronenzeste […]

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News

Dekorativ: Cardenal Mendoza mit Limited Art Edition „Rom“

Anlässlich des von Papst Franziskus ausgerufenen „Heiligen Jahres der Barmherzigkeit“ widmet die spanische Bodega Sánchez Romate Hermanos diesem Ereignis eine exklusive Sonderedition ihres Cardenal Mendoza Clásico. Die Limited Art Edition „Rom“ des Brandy de Jerez erstrahlt in einem besonders […]

Bombay Sapphire

Star of Bombay im Test: Kraftvoll, doch auch scharf

Der Star of Bombay ist ein im Frühjahr 2015 eingeführter London Dry Gin aus dem Hause Bombay Sapphire. Nik Fordham, Master Distiller der Bombay Sapphire Distillery im englischen Laverstoke, und Ivano Tonutti, Experte für Botanicals, entwickelten gemeinsam die Rezeptur. Insgesamt zwölf Botanicals verleihen dem Gin per Dampfinfusionsverfahren sein Aroma: Wacholderbeere aus Italien, Koriandersamen aus Marokko, Zitronen-Zeste aus Spanien, Iriswurzel aus Italien, Angelikawurzel aus Deutschland, Bittermandel aus […]

Cocktails

Cocktails: Thomas Henry und Sailor Jerry in zwei Longdrinks

Mit zwei pazifischen Rum-Drinks wollen Bitterlimonandenexperte Thomas Henry und Sailor Jerry Spiced etwas Südseestimmung in deutschen Bars verbreiten. Die Noten von Zimt und Muskatnuss des Spiced Spirits treffen im „Mango Jerry“ auf die Süße der Mystic Mango Lemonade von Thomas Henry, während sie im „Spicy Tailor“ […]

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News

Cremelikör mit Erdmandel: Licor 43 präsentiert Orochata

Kommenden Monat feiert der neue Licor 43 Orochata seine Premiere in Deutschland. Bei der ersten Line Extension der spanischen Marke handelt es sich um einen Cremelikör, welcher vom südspanischen Sommergetränk „Horchata de Chufa“ inspiriert ist […]

Cocktails

Cocktails: Vier Drinks mit Niemand Dry Gin

Der hannoveranische Niemand Dry Gin ist nun knapp ein Jahr am Markt. Seine Macher Sebastian Otto und Torben Paradiek publizierten in den letzten Wochen und Monaten verschiedene, von Bartendern wie Manuel Mauritz aus der „Lucky7 Bar“ in Hannover und Vito Nicotra aus der „King Schulz Bar“ in Kassel kreierte Drinks auf der Basis von Niemand […]