Teeling

Test: Teeling Small Batch

Mit dem Teeling Small Batch kam im Jahr 2013 ein Blended Irish Whiskey nach Deutschland. Für die Herstellung greift die Teeling Whiskey Company auf die Fassbestände der Familie Teeling aus deren Zeit an der Spitze der Cooley Distillery zurück. Vermählt werden ein hoher Anteil Malt Whiskey und Grain Whiskey, die für bis zu sechs Jahre in Ex-Bourbonfässern reifen dürfen. Sobald vermählt erfährt der Blend ein Finish in ehemaligen Rumfässern aus Zentralamerika. Abgefüllt wird der Teeling Small Batch in kleinen Chargen ohne Kältefiltration, ohne Farbstoff und mit […]

Messen

Bericht: Slow Food Stuttgart 2016

Vom 31. März bis zum 3. April wurde die Messe Stuttgart mit dem „Markt des guten Geschmacks“ zum Hotspot der Slow-Food-Szene. Wie schon zu seiner Premiere im letzten Jahr gab es wieder den Continental Whisky Market, der sich dem Whisky aus Kontinentaleuropa verschrieben hat. Außer der beibehaltenen Whiskythek – einer von den Messeveranstaltern betriebenen Theke zur Verkostung und zum Verkauf ausgewählter Marken – nutzten allerdings deutlich weniger Brennereien und Manufakturen als noch im Vorjahr die Möglichkeit, mit einem eigenen Stand vor Ort zu sein. Mehrere Aussteller konnten dafür in den beiden Messehallen verteilt angetroffen werden. In puncto Neuheiten führte Gin das Feld an

GlenDronach

Test: GlenDronach Original 12 Jahre

Der GlenDronach Original 12 Jahre entstammt dem Kernsortiment der im Jahr 2002 wieder eröffneten GlenDronach Distillery in den schottischen Highlands. Ihren Single Malt Whisky gewinnt die Brennerei durch die Fermentation und Destillation einer aus regionalem Gerstenmalz und dem Wasser des nahen Dronac Burn zusammengesetzten Maische. Nach der zweifachen Destillation in Kupferbrennblasen erfolgt die mindestens zwölfjährige Reifung in ehemaligen Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern. Sobald die gewünschte Reifezeit erreicht ist, gelangt der Whisky […]

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