Monat: November 2015

Berentzen

Test: Berentzen SpiceApple

30. November 2015

Den Berentzen SpiceApple launchte das im niedersächsischen Haselünne ansässige Traditionsunternehmen Berentzen im Spätsommer 2015. Die moderne Kreation vereint den durchaus berühmten, hauseigenen Apfellikör mit einem nicht näher beschriebenen, aber wohl kurzzeitig fassgereiften Rum. Dessen Anteil liegt bei 33 Prozent. Das Alkoholvolumen, mit dem der Likör in die Flasche kommt, liegt nach der Zugabe von Wasser bei 28 Prozent. Weitere, detaillierte Informationen über die Herstellung wie auch Angaben über die Zugabe von Farbstoff nennt der […]

News

Newcomer: West Cork Distillers launchen The Pogues Irish Whiskey

30. November 2015 Redaktion

Im Auftrag der irischen Band The Pogues haben die West Cork Distillers den The Pogues Irish Whiskey kreiert. Die unabhängige Destillerie in West Cork verwendet für diesen Blend sowohl dreifach destillierten Single Grain als auch dreifach destillierten Single Malt, gereift in ehemaligen […]

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Siegfried

Siegfried Rheinland Dry Gin im Test: Eines Helden würdig

26. November 2015 Update

Im Herbst 2014 haben Raphael Vollmar und Gerald Koenen nach mehreren Monaten Entwicklungszeit den Siegfried Rheinland Dry Gin auf den Markt gebracht. Die beiden Gründer von Rheinland Distillers in Bonn lassen ihre nach Siegfried aus der Nibelungensage benannten Gin von Eifel-Destillerie P.J. Schütz im rheinländischen Grafschaft fertigen. Im Zuge der nicht im Detail offengelegten Herstellung wird Neutralalkohol in kleinen Chargen mit insgesamt 18 Botanicals aromatisiert. Thematisch im Fokus steht dabei die […]

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Ardmore

Test: Ardmore 12 Jahre Port Wood Finish

23. November 2015

Mit dem Ardmore 12 Jahre Port Wood Finish erschien im Oktober 2015 die erste Limited Edition von The Ardmore seit dem Relaunch der Marke im Jahr 2014. Für diesen Single Malt Whisky verwendet die in den schottischen Highlands ansässige Brennerei über einer Torfflamme getrocknetes Gerstenmalz und das Wasser der nahe gelegenen Quelle am Knockandy Hill. Nach der Fermentation folgt die zweifache Destillation in Kupferbrennblasen. Zur insgesamt zwölfjährigen Reifung kommt es in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, gefolgt von einer Nachreife […]

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